Банкетное меню
Банкетные блюда
Банкетный чек в нашем кафе от 1000 руб на человека, при заказе спиртного. Спиртное вы можете принести с собой, тогда стоимость банкетного чека - от 1500 руб. на человека.
Банкетный чек - подробнее варианты меню >>
| Банкетное блюдо | Вес | Цена |
 Фруктовая ваза( На 100гр:Ккал 69: ананас,виногр.,клубника,киви,мандарины,яблоки, бананы) |
3020г | 1550р. |
 Севрюга( На 100гр:Ккал 162: севрюга,лимон,зелень,масло слив.,маслины,оливки,свеж.огурцы,салат Латук) |
3920г | 8000р. |
| Поросенок фаршированный (На 100гр:Ккал 582:поросенок,гречка,грибы,зелень,лук,огурцы, помидоры,латук, маслины,яйца) |
4945г | 7000р. |
 Утка фаршированная
фруктами/фруктовым рисом/
овощным рисом)(На 100гр:Ккал 201:утка,латук,перец болг.,помидоры св.,огурцы св,зелень, мед) |
3000г | 3500р. |
| Окорок свиной (На 100гр:Ккал 432:свиной окорок,огурцы св., помидоры св.,латук,перец болг.,черри,соус томатно-клюквенный) |
3200г | 5000р. |
 Баранья нога( На 100гр:Ккал 741: баранья нога,латук,огурцы св.,помидоры св.,черри,зелень,перец болг.,соус томатно-клюквенный) |
3400г | 4000р |
Холодные закуски
| Банкетное блюдо | Вес | Цена |
 Оливки/маслины (На 100гр: Ккал 166) |
60/5г | 90руб. |
 Икра красная в валованах (На 100гр: Ккал 374, Валованы наполняют слив.маслом, икрой и украшают зеленью) |
40/50/10/10/2г | 300руб. |
 Грибочки из бочки ( На 100гр:Ккал 101: ассорти грибов: опята, моховики, шампиньоны, зелень) |
100г | 110руб |
 Закуска "Челночок"(На 100гр: Ккал 227 :помидоры, фаршированные сыром с чесноком и майонезом, зелень) |
200/10/2/10г | 150руб |
Рулетики из баклажан
(На 100гр: Ккал 304: баклажаны, сыр «Фета», зелень, чеснок)
|
250/3г | 200руб. |
Селёдочка с лучком и картошечкой
(На 100гр: Ккал 179: филе сельди, отварная картошечка, лук)
|
215г | 130руб. |
 Букет солений (На 100гр: Ккал 113: соленые : чеснок, огурцы, помидоры, черемша)
|
40/40/40/33г | 160руб. |
 Витки "Московские" (На 100гр: Ккал 267 :ветчина, сыр, чеснок, огурец, майонез)
|
180/25г | 200руб. |
| Закуска «Дальневосточная» (На 100гр: Ккал 131 : рулетики из огурца с креветками, яйцом и сыром «Гауда») | 150/73г | 190руб. |
| Холодец (На 100гр:Ккал 165 : холодец из говядины подается с хреном и горчицей) | 150/20/20/2г | 90руб. |
 Семужка с/с
( На 100гр: Ккал 81: семга с/с, лимон, зелень, масло сл., оливки)
|
100/10/25г | 240руб. |
 Лимон (На 100гр:Ккал 36) |
75г | 25руб. |
 Заливное из судака ( На 100гр: Ккал 121: судак заливной,зелень,соус-хрен)
|
200г | 150руб. |
| Ассорти мясное" (На 100гр: Ккал 297 : рулет из птицы,рулет из гов.вырезки,язык говяжий, | 100/20/20/2г | 310руб. |
 Ассорти овощное ( На 100гр:Ккал 23: огурцы, помидоры, болгарский перец, редис,
салат «Латук», зелень)
|
90/90/60/50/30г | 220руб. |
 Ассорти рыбное ( На 100гр:Ккал 81: слабосоленая семга, палтус, масляная, лимон, зелень)
|
120/35/27г | 350руб. |
 Ассорти сырное (На 100гр:Ккал 277: сыры: «Пармезан», «Гауда», «Дор Блю», «Камамбер»,мёд, грецкие орехи, виноград)
|
200/100/30/50г | 440руб. |
Салаты
| Банкетное блюдо | Вес | Цена |
 Морская звезда
(На 100гр:Ккал 423 : краб.мясо,креветки коктейльные,кунжут,лимон, майонез,печень трески,семга с/с,яблоко зелен.,яйцо,икра лососевая,мидии в рассоле,Айсберг,зелень)
|
410/3г | 535руб. |
Греческий (На 100гр:Ккал 172: помидоры, огурцы, болгарский перец,
«Орегано», сыр "Фета", оливки, маслины, оливковое масло)
|
280г | 230руб. |
Столичный (На 100гр:Ккал 181 : филе куриное, крабов.мясо, каперсы, яйцо, огурцы марин. и свежие,картоф.отварной, маслины, оливки,майонез,кетчуп)
|
220/5г | 250руб. |
| Экзотика (На 100гр: Ккал 134 : авакадо,салат Айсберг, банан, курин.грудка, масло растит.,перец бел.,сливки 22%, креветки, латук,зелень) | 200/5/3г | 200руб. |
| Гавайский (На 100гр: Ккал 119 : ананас консерв.,зелень, курин.грудка,сливки 22%,яблоко зеленое,латук,помид.черри, карри) | 180/20/7г | 200руб. |
Цезарь с курицей
(На 100гр:Ккал 93: куриное филе, перепелиные яйца, салат «Айсберг»,сыр "Пармезан", гренки, соус "Цезарь")
|
240г | 250руб. |
Цезарь с креветками
(На 100гр:Ккал 203: тигровые креветки, перепелиные яйца, салат «Айсберг», сыр "Пармезан", гренки, соус "Цезарь")
|
240г | 295руб. |
| Деликатесный (На 100гр:Ккал 149 : язык говяж.отвар.,огурец маринов.,майонез,салат Айсберг, яблоко зелен.,яйцо,помид.черри,перец черн.,зелень) | 200/20/3 | 220руб. |
Оливье
(На 100гр:Ккал 198: креветки ,помидоры, морковь, соленые огурцы, картофель,
горошек, куриное филе, яйцо, майонез)
|
307г | 220руб. |
| Славянский (На 100гр:Ккал 167 : язык говяжий отварной,картофель отварной,шампин.св.обжаренные,яйцо,огурец соленый,помидоры Черри,майонез, кетчуп,Латук,зелень) | 230/2г | 200руб. |
Купеческий (На 100гр:Ккал 191: язык говяжий, куриное филе, маринованный грибы,
свежий огурец,зеленый лук, картофель отварной, майонез)
|
233г | 220руб. |
| Наслаждение (На 100гр:Ккал 256: куриное филе, салат «Пекинский», болгарский перец, маслины, грецкие орехи, соус на основе майонеза, хрена и коньяка) | 248г | 230руб. |
 С сёмгой 215г 170руб.
(На 100гр:Ккал 138: сёмга слабосоленая, креветки, сельдерей, яблоки,
салат «Айсберг», апельсин, фруктовый соус)
|
215г | 230руб. |
| Из рукколы с тигровыми креветками(На 100гр:Ккал 92: руккола, помидоры черри, свежие шампиньоны, сыр «Пармезан»,креветки, бальзамик с оливковым маслом) | 200г | 350руб. |
Горячие закуски
| Кокиль из крабов (На 100гр: Ккал 238: Крабы, каперсы,соус «Бешамиль», сыр «Гауда») | 104г | 330руб. |
| Семга с креветками в сливочном соусе ( На 100гр: Ккал 312: Семга обжар. с коктейл.креветками,соус «Бешамиль»,сыр «Гауда») | 105г | 150руб. |
Жульены |
||
| из шампмньонов (На 100гр: Ккал 169: Шампиньоны,обжар. лук, соус «Бешамель», сыр «Гауда») | 105г | 120руб. |
| из белых грибов ( На 100гр: Ккал 185: Белые грибы,обжар.лук,соус»Бешамиль»,сыр «Гауда») | 105г | 130руб. |
| из курицы с грибами (На 100гр: Ккал 345: Курица, обжар.лук,соус «Бешамиль»,сыр «Гауда») | 105г | 110руб. |
Горячие мясные блюда
| Банкетное блюдо | Вес | Цена |
| Мясное ассорти-гриль (На 100гр:Ккал 314: каре ягнёнка, говяжья вырезка, куриное филе, свиная корейка, жаренные на гриле, подаются с цукини-гриль и соусом "Деми-гляс") |
156/50/37г | 420руб. |
| Говядина «по-деревенски» (На 100гр:Ккал 178: говяжья вырезка, фаршированная белыми грибами, подаётся с грибным соусом и шампиньонами-фри) |
165/113г | 450руб. |
| Стейк из свинины (На 100гр:Ккал 404: свиная корейка, маринованная в фирменном маринаде, обжаренная на гриле, запеченая с помидорами) |
210/50/33г | 325руб. |
| Куриная грудка с грибами (На 100гр: Ккал 209: куриное филе, жареные шампиньоны,сливочно-чесночный соус,апельсины. |
165/50/38г | 300руб. |
| Свинина с ананасами
(На 100гр:Ккал 397: карбонат свиной, соус, зелень, сыр огурцы, помидоры) |
190/70/5г | 320руб. |
Шашлычки
(подаются с лавашом, капустным салатом, маринованным луком и соусом)
| Шашлык | Вес | Цена |
| из говядины (На 100гр:Ккал 134) | 140/180/30г | 415руб |
| из свинины (На 100 гр:Ккал 273) | 135/180/30г | 305руб. |
| из баранины (На 100гр:Ккал 189) | 140/180/30г | 300руб. |
| из баранины на косточке ( На 100гр:Ккал 236) | 180/200/30г | 400руб. |
| из курицы (На 100гр:Ккал 186) | 130/180/30г | 275руб. |
| из семги (На 100гр:Ккал 465) | 150/180/5г | 405руб. |
Ассортимент соусов нашего банкетного меню
| Соус | Вес | Цена |
|
50г. | 70руб. |
Гарниры
| Гарнир | Вес | Цена |
| Овощи на гриле (На 100г:Ккал 206) | 150г | 160руб. |
| Овощи на пару (На 100г:Ккал 30) | 150г | 130руб. |
| Рис зеленый (На 100г:Ккал 130) | 150г | 130руб. |
| Картофель отварной с зеленью (На 100г:Ккал 127 ) | 150г | 130руб. |
| Картофель фри ( На 100г:Ккал 219) | 150г | 130руб. |
Горячие рыбные блюда
| Банкетное блюдо | Вес | Цена |
| Филе карпа по-боярски ( На 100гр: Ккал 250 :филе карпа, сметана,майонез,отварной картофель,помидоры св.,огурцы св.) | 280/155/20/5г | 380 руб. |
| Сёмга «по-Красногорски » (На 100гр:Ккал 361: семга, соус «Белое вино»,болгарский перец, маслины, оливки) | 140/70/40/40г | 440руб. |
| Форель фаршированная тигровыми креветками с соусом "Белое вино" (На 100гр:Ккал 335:форель,тигровые креветки,латук,маслины,оливки,огурец св.,зелень,лимон,соус «Белое вино») | 190/60/93г | 440руб |
ТОРТЫ на заказ
|
|
|
|
|
|
|
| Торты для банкета | Вес | Цена |
| Торт бисквитный | 1000г | 700руб. |
| Торт творожный | 1000г | 1000руб. |
| Торт чискейк | 1000г | 1100руб. |
| Торт тирамису | 1000г | 1300руб. |
Выпечка
| БАГЕТ «Французский» | 125г | 60р. |
| БАГЕТ «Французский» с зеленым маслом | 140г | 70р. |
| БАГЕТ «Французский» с сыром | 145г | 70р. |
| БАГЕТ «Пражский» с ржаным солодом | 123г | 70р. |
| Пирожки в ассортименте | 60г | 50р. |
 Каравай |
1000г. | 300 руб. |
Напитки
| Свежевыжатый апельсиновый сок | 250 мл | 150 руб. |
| Свежевыжатый грейпфрутовый сок | 250 мл | 150 руб. |
| Свежевыжатый яблочный сок | 250 мл | 150 руб. |
| Свежевыжатый морковный сок | 250 мл | 150 руб. |
| Сок в ассортименте (апельсиновый, ананасовый, яблочный, вишневый, томатный, персиковый, грейпфрутовый, абрикосовый) |
1000 мл | 220 руб. |
| Морс клюквенный | 250/1000 мл | 60/220 руб. |
| Тоник | 500 мл | 60 руб. |
| Вода минеральная с/г, б/г | 500 мл | 60 руб. |
| Витель | 330 мл | 100 руб. |
| Перье | 330 мл | 130 руб. |
| Ред Бул | 250 мл | 150 руб. |
| Кока-Кола, Спрайт, Фанта | 330 мл | 80 руб. |
